Absolute ML
Nož za tranžiranje

JOŠ INFORMACIJA

KA-012-carving-knife
Absolute ML
Nož za tranžiranje
Šifra: KA-012
Dimenzije: 
sečivo = 20 cm

 

Nož za tranžiranje koristi se za sečenje pečenja, živinskog mesa i za filetiranje veće ribe. Dužina sečiva je 20 cm, sa ravnom ivicom.

Sečivo
• Japanski damaski čelik VG10 od 66 slojeva
• Sečivo je kaljeno zamrzavanjem, za finiju i kompaktniju strukturu
• Tvrdoća 60-62 po Rokvelu

Drška
• PA6-poliamid – plastika bezbedna za namirnice
• Apsolutna čvrstoća i tvrdoća
• Fini paralelni žljebovi omogućavaju sigurnije držanje noža


JOŠ FOTOGRAFIJA

KA-012-carving-knife